讓餐飲與食品品牌,

讓餐飲與食品品牌,

從好產品長成可放大的生意。

從好產品長成可放大的生意。

OLLIN 陪跑餐飲、飲品、食品與烘焙品牌,從品牌定位、產品組合、內容溝通到訂單回饋,

找出能被市場驗證、被顧客記住、並持續放大的成長路徑。

OLLIN

服務內容

服務內容

三種合作方式,對應品牌不同成長階段

三種合作方式,對應品牌不同成長階段

OLLIN 透過系統化陪跑,協助具備產品基礎的飲食品牌

建立商業護城河,重塑獲利架構。

OLLIN 透過系統化陪跑,協助具備產品基礎的

飲食品牌建立商業護城河,重塑獲利架構。

1、品牌下一段成長評估

診斷訂單證據與系統護城河,定序核心卡點,並評估資源承接就緒度。

聚焦方向與交付內容

・梳理現況獲利與訂單證據

・診斷變現效率與系統護城河體質

・評估資源並交付 90 天行動建議

2、成長系統專案

針對品牌目前最需要補強的系統,集中建立一段可落地的成長能力。

聚焦方向與交付內容

・產品變現與營收成長系統

・品牌影響力與營運複製系統

・AI 數據與市場策略系統

3、創辦人副駕

長期陪創辦人同步檢視產品、品牌與營運策略,規劃下一階段的成長路線。

聚焦方向與交付內容

・月度策略與成長會議

・系統進度與優先順序追蹤

・下一階段決策與路線規劃

1、品牌下一段成長評估

診斷訂單證據與系統護城河,定序核心卡點,並評估資源承接就緒度。

聚焦方向與交付內容

・梳理現況獲利與訂單證據

・診斷變現效率與系統護城河體質

・評估資源並交付 90 天行動建議

2、成長系統專案

針對品牌目前最需要補強的系統,集中建立一段可落地的成長能力。

聚焦方向與交付內容

・產品變現與營收成長系統

・品牌影響力與營運複製系統

・AI 數據與市場策略系統

3、創辦人副駕

長期陪創辦人同步檢視產品、品牌與營運策略,規劃下一階段的成長路線。

聚焦方向與交付內容

・月度策略與成長會議

・系統進度與優先順序追蹤

・下一階段決策與路線規劃

適合找 OLLIN 的品牌:

適合找 OLLIN 的品牌:

  1. 已有好產品,但目前產品線、菜單、SKU 與毛利等產品變現效率不夠。

  2. 已有首購、回購或海外詢問等需求信號與訂單,但尚未將其整理成資源方能理解的成長證據。

  3. 已有門市或實體通路,但多店管理、SOP 與供應鏈仍然太依賴創辦人,系統營運跟不上成長。

  4. 已有社群聲量與會員名單,但影響力沒有沉澱成品牌記憶,且缺乏拉新、提頻與 LTV 的成長與推播節奏。

  5. 正評估垂直整合或水平擴張,準備將 AI 與數據導入日常管理流程,或正在進行跨階段的亞太市場策略判斷。

  1. 已有好產品,但目前產品線、菜單、SKU 與毛利等產品變現效率不夠。

  2. 已有首購、回購或海外詢問等需求信號與訂單,但尚未將其整理成資源方能理解的成長證據。

  3. 已有門市或實體通路,但多店管理、SOP 與供應鏈仍然太依賴創辦人,系統營運跟不上成長。

  4. 已有社群聲量與會員名單,但影響力沒有沉澱成品牌記憶,且缺乏拉新、提頻與 LTV 的成長與推播節奏。

  5. 正評估垂直整合或水平擴張,準備將 AI 與數據導入日常管理流程,或正在進行跨階段的亞太市場策略判斷。

卡關原因

卡關原因

品牌跑起來之後,真正的問題不是不夠努力,
是系統跟不上成長。

品牌跑起來之後,真正的問題不是
不夠努力,是系統跟不上成長。

產品效率卡住

產品賣得動,卻不知道怎麼提高客單、毛利、回購與通路效率。

產品效率卡住

產品賣得動,卻不知道怎麼提高客單、毛利、回購與通路效率。

營運太依賴創辦人

門市有生意,卻仍然太依賴創辦人親自盯。

營運太依賴創辦人

門市有生意,卻仍然太依賴創辦人親自盯。

會員沒有成長節奏

會員越來越多,卻沒有拉新、提頻、回購與喚回節奏。

會員沒有成長節奏

會員越來越多,卻沒有拉新、提頻、回購與喚回節奏。

流量沒有沉澱

有流量、有聲量,但沒有沉澱成品牌記憶、會員關係、顧客回購與市場影響力。

流量沒有沉澱

有流量、有聲量,但沒有沉澱成品牌記憶、會員關係、顧客回購與市場影響力。

品牌語言不一致

有訂單、有故事、有產品,但沒有整理成團隊、通路、合作夥伴與投資人都聽得懂的成長語言。

品牌語言不一致

有訂單、有故事、有產品,但沒有整理成團隊、通路、合作夥伴與投資人都聽得懂的成長語言。

價值鏈與市場策略沒有定序

面對各類擴張機會,無法定序垂直整合與水平擴張的優先順序,亦難以評估既有系統承接資源放大的能力。

價值鏈與市場策略沒有定序

面對各類擴張機會,無法定序垂直整合與水平擴張的優先順序,亦難以評估既有系統承接資源放大的能力。

成長快篩

成長快篩

在進入方法內核之前,

先看清品牌靠什麼賺錢。

在進入方法內核之前,

先看清品牌靠什麼賺錢。

1、獲利架構

品牌的收入來源、毛利結構、產品角色與單店模型是否清楚?

1、獲利架構

品牌的收入來源、毛利結構、產品角色與單店模型是否清楚?

2、價值鏈控制

品牌目前在原料、工廠、中央廚房、門市、會員或通路,哪一段擁有控制權?

2、價值鏈控制

品牌目前在原料、工廠、中央廚房、門市、會員或通路,哪一段擁有控制權?

3、整合與擴張

品牌下一階段應優先往上游掌控供應、往中游建立央廚,還是橫向擴大品類與門市?

3、整合與擴張

品牌下一階段應優先往上游掌控供應、往中游建立央廚,還是橫向擴大品類與門市?

4、食品安全紅線

在準備通路、加盟、海外或大規模曝光前,核心系統是否已建構完成可放大的食安底線?

4、食品安全紅線

在準備通路、加盟、海外或大規模曝光前,核心系統是否已建構完成可放大的食安底線?

OLLIN 核心架構

OLLIN 核心架構

超越行銷表象,建立品牌的六大成長支柱

超越行銷表象,
建立品牌的六大成長支柱

  1. 產品變現系統

  1. 產品變現系統

把好產品轉成更高的營收、毛利、頻率、回購與通路效率。

把好產品轉成更高的營收、毛利、頻率、回購與通路效率。

  1. 品牌影響力系統

  1. 品牌影響力系統

把流量轉成品牌記憶,把聲量轉成市場信任。

把流量轉成品牌記憶,把聲量轉成市場信任。

  1. 營運複製系統

  1. 營運複製系統

讓品牌能穩定交付、管理多店並複製經驗。

讓品牌能穩定交付、管理多店並複製經驗。

  1. 會員成長系統

  1. 會員成長系統

建立拉新、提頻、回購、喚回與 LTV 成長節奏。

建立拉新、提頻、回購、喚回與 LTV 成長節奏。

  1. AI 與數據智能系統

  1. AI 與數據智能系統

把創辦人經驗、品牌知識與營運流程轉成組織能力。

把創辦人經驗、品牌知識與營運流程轉成組織能力。

  1. APAC 成長策略系統

  1. APAC 成長策略系統

先在亞太驗證產品與系統,再評估北美亞洲消費市場與更大的海外路徑。

先在亞太驗證產品與系統,再評估北美亞洲消費市場與更大的海外路徑。

從歐映葡萄莊園出發,
協助好產品長成好公司。

從歐映葡萄莊園出發,
協助好產品長成好公司。

OLLIN 的起點,是歐映葡萄莊園。


從返鄉銷售自家葡萄開始,我們理解到:一個好產品要被市場接受,不只需要品質,還需要敘事、體驗、通路、信任與時間。


這段經驗後來延伸到飲品品牌、餐飲門市、食品品牌拓展、連鎖合作、亞洲奶茶學院與創辦人陪跑。今天的 OLLIN,專注協助食品、飲品、烘焙、伴手禮與在地生活品牌,把產品價值轉化為能被市場理解、被訂單驗證、被系統放大的成長流程。


我們不只整理品牌故事,也協助品牌建立從產品、受眾、Offer、內容、詢價、訂單到回購的成長路徑。

OLLIN 的起點,是歐映葡萄莊園。


從返鄉銷售自家葡萄開始,我們理解到:一個好產品要被市場接受,不只需要品質,還需要敘事、體驗、通路、信任與時間。


這段經驗後來延伸到飲品品牌、餐飲門市、食品品牌拓展、連鎖合作、亞洲奶茶學院與創辦人陪跑。今天的 OLLIN,專注協助食品、飲品、烘焙、伴手禮與在地生活品牌,把產品價值轉化為能被市場理解、被訂單驗證、被系統放大的成長流程。


我們不只整理品牌故事,也協助品牌建立從產品、受眾、Offer、內容、詢價、訂單到回購的成長路徑。

王盛豪 Andy

王盛豪 Andy

OLLIN 主理人|創辦人副駕|品牌成長策略顧問

OLLIN 主理人|創辦人副駕|品牌成長策略顧問

OLLIN 成功案例

向右滑動完整查看

成長關卡

經驗來源

對應系統

形成能力

從產地到品牌

歐映葡萄莊園

產品變現、品牌影響力、會員成長

把好產品翻譯成市場能理解的品牌價值

從產品到規模化應用

連鎖飲料品牌合作

產品變現、營運複製、品牌影響力

把地方產品轉成可溝通、可執行、可變現的合作系統

從概念到門市現場

O'iN Tea house

產品變現、營運複製、品牌影響力

理解品牌落到門市、產品、團隊與顧客現場後的問題

從風味美學到營運體驗

餘白和菓子茶舖

品牌影響力、產品變現、營運複製

把文化感、風味感與體驗感轉成可管理的品牌系統

從飲品經驗到教育系統

亞洲奶茶學院 AMA

營運複製、產品變現、AI 數據

把飲品品牌經驗整理成課程、工具與成長藍圖

從食品通路到成長藍圖

食品品牌拓展與著作

產品變現、APAC Strategy、知識工具化

讓食品品牌具備更清楚的產品、通路與成長判斷

從決策混亂到成長路線

創辦人副駕策略陪跑

六大系統全域檢視

陪創辦人整合產品、品牌、營運、會員、AI 數據與市場策略

OLLIN 成功案例

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成長關卡

經驗來源

對應系統

形成能力

從產地到品牌

歐映葡萄莊園

產品變現、品牌影響力、會員成長

把好產品翻譯成市場能理解的品牌價值

從產品到規模化應用

連鎖飲料品牌合作

產品變現、營運複製、品牌影響力

把地方產品轉成可溝通、可執行、可變現的合作系統

從概念到門市現場

O'iN Tea house

產品變現、營運複製、品牌影響力

理解品牌落到門市、產品、團隊與顧客現場後的問題

從風味美學到營運體驗

餘白和菓子茶舖

品牌影響力、產品變現、營運複製

把文化感、風味感與體驗感轉成可管理的品牌系統

從飲品經驗到教育系統

亞洲奶茶學院 AMA

營運複製、產品變現、AI 數據

把飲品品牌經驗整理成課程、工具與成長藍圖

從食品通路到成長藍圖

食品品牌拓展與著作

產品變現、APAC Strategy、知識工具化

讓食品品牌具備更清楚的產品、通路與成長判斷

從決策混亂到成長路線

創辦人副駕策略陪跑

六大系統全域檢視

陪創辦人整合產品、品牌、營運、會員、AI 數據與市場策略

OLLIN 合作流程

OLLIN 合作流程

01

填寫品牌現況

提交品牌階段、產品、門市、會員、AI、通路、價值鏈與成長目標。

01

填寫品牌現況

提交品牌階段、產品、門市、會員、AI、通路、價值鏈與成長目標。

02

初步快篩

依商業模式與方法內核、六大成長支柱,檢視目前卡點與優先順序。

02

初步快篩

依商業模式與方法內核、六大成長支柱,檢視目前卡點與優先順序。

03

診斷會議

與創辦人深度訪談,釐清品牌現況、獲利模式與下一段目標。

03

診斷會議

與創辦人深度訪談,釐清品牌現況、獲利模式與下一段目標。

04

路線建議

提出適合的合作方式:診斷、專案、品牌影響力、CRM & AI、APAC 或副駕陪跑。

04

路線建議

提出適合的合作方式:診斷、專案、品牌影響力、CRM & AI、APAC 或副駕陪跑。

05

系統建置 / 陪跑啟動

依合作形式進入策略、建置、訓練、追蹤與階段性檢討。

05

系統建置 / 陪跑啟動

依合作形式進入策略、建置、訓練、追蹤與階段性檢討。

合作前常見問題

OLLIN 是品牌顧問嗎?

什麼樣的品牌適合找 OLLIN?

為什麼部分案例沒有公開品牌名稱?

有訂單,就代表品牌已經可以被放大嗎?

品牌成長評估、成長系統專案、創辦人副駕有什麼不同?

OLLIN 會協助 AI 或會員系統導入嗎?

OLLIN 是否協助海外或 APAC 市場策略?

如何開始合作?

合作前常見問題

OLLIN 是品牌顧問嗎?

什麼樣的品牌適合找 OLLIN?

為什麼部分案例沒有公開品牌名稱?

有訂單,就代表品牌已經可以被放大嗎?

品牌成長評估、成長系統專案、創辦人副駕有什麼不同?

OLLIN 會協助 AI 或會員系統導入嗎?

OLLIN 是否協助海外或 APAC 市場策略?

如何開始合作?

讓好生意,
長成可放大的品牌事業。

讓好生意,
長成可放大的品牌事業。

王盛豪 Andy

王盛豪 Andy

OLLIN 主理人|創辦人副駕|品牌成長策略顧問

OLLIN 主理人|創辦人副駕|品牌成長策略顧問